Fisiologia do Intestino Delgado

Digestão Física - É feita a partir de movimentos peristálticos.

Digestão Química:
Bílis - Fenómeno físico mas também actua quimicamente. Separa os lípidos em porções mais pequenas.
Suco Pancreático - Contém enzimas que:
(- separa os lípidos em 3 ácidos gordos + glicerol a partir da lipáse pancreática
- transforma o polipeptídeo com a acelaração da pepsina em dipeptídeio, a partir da tripsina
- o amido passa a maltose a partir da amitose pancreática)
Suco Intestinal - Faz com que o dipeptídeo passe a aminoácido com a acção da epepsina.
Glúcidos: - maltose - 2 moléculas de glicose
- sacarose - glicose + levulose
- lactose - glicose + galactose

Fisiologia do Estômago

Digestão Física - Os músculos das paredes do estômago contraem fazendo ondas peristálticas (em cada 20 segundos), estes movimentos facilitam o contacto do bolo alimentar com o suco gástrico.

Digestão Química - É feita a partir do suco gástrico (3 funções:
- constituir o Ph ideal (ácido)
- produzir enzimas
-destruir algumas bactérias nocivas para o nosso organismo)

(cont...)
O suco gástrico é constituído por enzimas e ácido clorídrico, e tem as funções descritas acima. É aqui que as proteínas se desdrobam em polipeptídeos e os lípidos em 3 ácidos gordos + glicerol.

O resultado destes 2 tipos de digestão é, passado 3 horas, a passagem do bolo alimentar para quimo (pasta homogénio, nem totalmente líquida, nem totalmente sólida) que passa para o duodeno em jactos intermitentes à medida que o esfíncter pilórico abre e fecha.

Fisiologia do Esófago

Digestão Física - A digestão física do esófago é feita a partir de movimentos peristálticos, ou seja, vai contrair e dilatar pela acção da gravidade. O bolo alimentar atravessa este tubo de 25 cm ate ao esfíncter cárdico, que, ao descontrair, o bolo alimentar passa para o estômago.

Fisiologia da Boca

Fisiologia - Função do Órgão

Boca: Digestão Física - Mastigação: Dentes - Cortam, rasgam e trituram

Língua - Empurra o alimento para os vários tipos de dentes, tantas vezes para o lado esquerdo como para o lado direito para não desgastar os dentes

Músculo da Face - Movimentos musculares

Digestão Química - Insalivação (glândulas salivares e língua): Só actua no amido, transformando o polissacarídio de amido em dissacarídeo, ou seja, 2 moléculas de maltose. O que actua neste processo é a amilose salivar. A saliva é composta por àgua e amilose e tem pH neutro.

- Deglutição: Proceso físico que consiste na passagem do bolo alimentar da boca para o esófago. Intervêm a lìngua, o véu do paladar e a epiglote. O que se passa nesta fase é o seguinte: a língua contrai e empurra os alimentos para trás, o véu do paladar levanta e tapa a comunicação com as fossas nasais, a epiglote tapa a comunicação com a traqueia. Este processo só termina quando o bolo alimentar chega ao esófago.

Enzimas

Desta vez vou falar um pouco sobre as enzimas, pois estas têm um papel muito importante no nosso organismo...

Pergunta: O que são as enzimas?

Resposta: As enzimas são catalizadores biológicos para acelarar a digestão (se não, demoraria o triplo do tempo).

Pergunta: Para as enzimas, qual e o que é a temperatura ideal?

Resposta: A temperatura ideal é a temperatura na qual as enzimas actuam na velocidade máxima. A sua, neste caso, é trinta e seis graus e meio, ou seja, a temperatura do nosso corpo. Com a febre (aumento da temperatura) ficam algumas delas destruídas e quando a temperatura diminuí ficam inactivas. Conclusão - Pode prejudicar o funcionamento das enzimas o PH e a temperatura do meio.

Pergunta: As enzimas actuam em qualquer substância'

Resposta: Não, as enzimas são específicas, ou seja, so actuam em determinadas substâncias chamadas de substractos - modelo chave / fechadura.

Morfologia dos Órgãos

Nesta mensagem vou falar de uma maneira simplificada e esclarecedora da morfologia dos órgãos do aparelho digestivo...

Antes de eu falar detalhadamente de cada órgão, temos de saber que durante a digestão há 4 processos indispensáveis, são eles:

- Ingestão (colocar o alimento na boca)
- Digestão (é o conjunto das transformações químicas e físicas que se dá no nosso organismo, que os alimentos sofrem ao longo do sistema digestivo, convertendo-se assim em compostos menores)
- Absorção (transição das micro moléculas para o meio interno)
- Defecação (é o acto de evacuar as fezes do nosso organismo - contém substâncias tóxicas - através do relaxamento de esfíncter e contracções do recto anal)

Como podemos ver nesta imagem abaixo, o sistema digestivo é dividido em duas classes:

Tubo Digestivo e Órgãos Anexos.

Morfologia dos Órgãos (Principais)

Boca: Forma - Abertura / Orifício

Localização - Situa-se na parte anterior da cabeça, central e inferior.

Limitada:

- anteriormente pelos lábios

- posteriormente pelo véu do paladar

- inferiormente pela língua e maxilar inferior

- superiormente pela abóbada palatina e maxilar superior

- lateralmente pelas bochechas

Constituição - Bochechas, maxilar inferior e superior, abóbada palatina e véu do paladar.

Faringe: Forma - Abertura / Orifício

Localização - Situa-se na cabeça.

Limitada:

- superiormente pela boca

- inferiormente pelo esófago

Constituição - Epiglote (esta membrana que está contida na faringe é muito importante pois faz a transição entre dois aparelhos - o digestivo e o respiratório)

Esófago: Forma - Tubo / Canal com cerca de 25 cm

Localização - Situa-se na Cavidade Torácica, central.

Limitado:

- superiormente pela faringe

- inferiormente pelo estômago

- Lateralmente pelos pulmões

- Anteriormente pela traqueia

- Posteriormente pela coluna vertebral

Constituição - Parede revestida por músculos (movimentos peristáltico)

Estômago: Forma - Dilatação no tubo digestivo, saco em forma de J quando está cheio com capacidade para um litro e meio

Localização - Situa-se na Cavidade Abdominal central, ligeiramente inclinado para o lado direito.

Limitado:

- lateralmente (direita) pelo esófago e não há nada no lado esquerdo

- superiormente pelo esófago

- inferiormente pelo intestino delgado

Constituição - Paredes musculadas (fazem movimentos peristáltico), por cima dos músculos existe uma mucosa que segrega o suco protector do ácido do estômago, por cima das mucosas existem as glândulas gástricas que segregam o suco gástrico.

Intestino Delgado: Forma - Tubo com cerca de sete metros e meio de comprimento e dois centímetros e meio de espessura. Está dividido em duas partes: o duodeno (vinte e cinco centímetros) e o jejuno-ileo (sete metros e vinte e cinco centímetros)

Localização - Toda a cavidade abdominal inferior.

Limitado:

- superiormente pelo estômago

- inferiormente pelo intestino grosso

Constituição - É constituído por uma camada musculada, vávulas coniventes (servem para aumentar a superfície de digestão e absorção, e para fazer com que o alimento ande no mesmo sentido), vilosidades intestinais (forma - dedo; localização - por cima das válvulas coniventes; constituição - camada de células que facilitam a absorção / passagem de micromoléculas para o meio interno, ou seja, sangue e linfa. Pelo canal linfático só se deslocam o glicerol e os ácidos gordos ja separados e as vitaminas lipossoluveis: para os vasos sanguíneos vão os monossacarídeos, água, vitaminas hidrossoluveis, aminoácidos e sais minerais) e glândulas intestinais (entre as vilosidades intestinais).

Intestino Grosso: Forma - Tubo com cerca de um metro e meio e sete centímetros de diâmetro

Localização - Cavidade Abdominal inferior, contém o intestino delgado no seu interior.

Limitado:

- superiormente pelo intestino delgado

- inferiormente pelo recto

Constituição - Camada de Músculos

Recto: Forma - Tubo Rectilíneo

Localização - Parte inferior da cavidade abdominal

Limitado:

- superiormente pelo intestino grosso

- inferiormente pelo anús

Constituição - Parede revestida por músculos

Anús: Forma - Orifício

Localização - Parte Inferior da cavidade abdominal

Limitado:

- superiormente pelo recto

- inferiormente pelo meio externo

Constituição - Dois esfincteres anais

Morfologia dos Órgãos (Anexos)

Língua: Forma - Folha / Sola de Sapato

Localização - Boca

Constituição - Músculo com papilas gostativas (ácido, doce, salgado, amargo)

Fígado: Forma - Celim ou Boina

Localização - Parte direita ou cavidade abdominal ao lado do estômago

Pâncreas: Forma - Folha com dezasseis centímetros

Localização - Cavidade Abdominal, parte central superior. Está entalado por debaixo do estômago e por cima do colon transverso.

"O Guia Completa do Corpo Humano"

Neste relatório eu vou relatar no geral todos os pontos / tópicos que eu me lembro...

1º - Os Saltos

Por exemplo, quando uma pessoa salta o osso mais afectado é o fémure devido à aterragem, mas por outro lado, por alguma razão é o fémure o osso mais resistente e flexível do nosso corpo, conseguindo aguentar ate 1 tonelada!

2º - O equilíbrio

No filme vemos pessoas a andar de patins, para este feito é preciso ter bastante prática e equilíbrio. A única limitação do equilíbrio é mesmo a gravidade. A Dr. Alan Baker (astraunata da NASA), fez 3 vezes a viagem "vai e vem" para o espaço. Um fenómeno muito interessante é que cada vez que ela voltava do espaço dizia que tinha sempre muitos problemas, devido a uma enorme diferença da gravidade. Isto causava-lhe enjoos e uma grande desorientação.

Num teste de equilíbrio feito por um Dr. (não me lembro do nome) verifica-se que o orgão mais afectado quando nos tentamos equilibrar numa situação complicada é o ouvido interno (incrível como o corpo humano é feito!)

Alguns astraunatas fazem sempre um teste antes de irem para o espaço numa espécie de máquina centrifugadora para se habituarem à grande diferença da gravidade (para não estranharem tanto quando estiverem fora do planeta Terra). Este teste é muito benéfico porque os astraunatas não correm o risco de sofrerem lesões e desorientação no espaço.

3º - A Mão

A mão é a parte mais complexa e sofisticada do corpo humano. A mão sofreu bastantes alterações desde a era dos nossos primatas até agora, isso vê-se pelo famoso esqueleto Lucy. A este tema dedica-se uma Dr. (não me lembro do nome) para observar a sua evolução.

4º - As Células

São as milhões de células que há dentro do nariz que registam os odores e que depois são enviadas informações sobre esses odores para o cérebro - nós chamamos a isso cheiro

5º - O Cérebro

No cérebro há mais espaço para o sentido da visão do que para os outros sentidos.

6º - Os Invisuais

Existe um professor em Manchester que tenta conseguir "dar vista aos cegos", para isso ele usa como modelo um pequeno peixe dourado (observando a forma como da visão desse peixe).

Uma das maneiras que esse professor inventou para "dar vista aos cegos" é a partir da emissão de sons agudos e graves que correspondem a linhas horizontais, verticais e assim sucessivamente, originando formas reais!

CONCLUSÃO - O corpo humano é assim a máquina mais complexa da Natureza!

PS: Tudo o que está aqui foi só a partir dos apontamentos tirados durante o visionamento do filme, não fui pesquisar a mais nenhum lado (por essa razão é que certos assuntos não estão sempre aprofundados)